料理の土台でも、食材でも美味しい
和食の美味しさを伝える昆布。

札幌の佐吉屋さんから、本格派の「真昆布」製品をお届けします。
だしに欠かせず、おかずの料理にもふりかけにもなる昆布。昆布の目利きにして昆布のすべてを知る店主、真こんぶ佐吉屋の佐々木惇さんの渾身の逸品です。

＜真こんぶ佐吉屋さん＞

店主の佐々木惇さんは真昆布の産地、北海道函館市南茅部地区のご出身。
『自然の味を大切に』をモットーに地元南茅部産の上質な真昆布の魅力を伝えるべく、昆布を商う専門会社を1994年に札幌で開業されました。
1997年に販売専門店「真こんぶ佐吉屋」さんを開店。確かな目利きで全国の料理人の皆様からの信頼も厚い、昆布のプロフェッショナルです。

「食べるのが好き！」な方のための
「ご飯が美味しいセット」

だしだけではありません。昆布は食べても美味しい。塩吹きこんぶ、とろろこんぶ、ふりかけにお茶漬け…特に温かいご飯との相性は抜群です。
昆布を知り尽くす佐吉屋さんが作った、ご飯を楽しむための昆布製品をくらすわオリジナルのセットにしました。

「ご飯が美味しいセット」
■本格だし
「市販のだしの素では満足できない本物志向のお客様に」向けて作った粉末だしです。お味噌汁に、お野菜の煮物に、炊き込みご飯に。普段のお料理にお試しください。

■昆布ふりかけ
　真昆布とがごめ昆布、ごま、鰹節、のりなどを加えたふりかけです。がごめ昆布のとろろ感が美味しさを引き立てます。
　ご飯にはもちろん、お味噌汁にも、おひたしや納豆にも！

■北海道とろろこんぶ
　原材料は真昆布とがごめ昆布とお酢だけ。おにぎりやお吸い物、うどんやそうめん、サラダ、いろいろな料理にお使いいただけます。

■塩吹きこんぶ
　昆布、醤油、砂糖、塩のみの塩吹き昆布。やさしい味わいです。ご飯にかけるだけでなく、お野菜やお漬物とあわせるだけで豊かな味わいに。なにかと便利な塩昆布です。

■昆布茶漬け（山わさび風味）
　真昆布、がごめ昆布、ごま、山わさび、かつお節、海苔などの自然の旨味があふれるお茶漬けです。しょっぱすぎず、山わさびをアクセントに美味しくいただけます。