商品コード:4987236770814

岩本農場 高糖度大玉トマトギフト800g

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商品コード:4987236770814

岩本農場 高糖度大玉トマトギフト800g

<販売期間>~2024年09月23日 16:00

 

 

「緑健農法」を受け継いで。
香り、美味しさ、見た目
驚きいっぱいのトマト。

【くらすわの目利きポイント】
●甘さ・酸味・旨みの力強い味わい
●まさに職人、トマト見極めの知見
●伝説の名人も太鼓判の環境

 

岩本農場(北海道余市郡仁木町)の「高糖度大玉トマトギフト」です。
「これが本当にトマトなの!?」と驚かれるトマトです。「緑健農法(永田農法)」に工夫を重ねた岩本農場ならでは。トマトの生命力そのものを味わうような衝撃をお届けします。

 

緑健農法トマト

水と肥料をあまり与えないことでトマトの美味しさを引き出す「緑健農法」。永田照喜治さんが考案した、トマトを原産地に近い環境で育てる栽培法です。植物に備わる力を引き出すことで美味しく栄養価も高いトマトが育つことが話題となりました。

緑健農法を取り入れる岩本農場のハウスには、トマトの香りが立ち込めます。収穫の際、実を触ると手袋が染まるほど滲出液がにじみでていて力強さを感じさせます。

大切なのは、気温、湿気、日照時間、風向き…毎日変わる自然の条件にあわせた手入れ。1日に何回もトマトをみて、土に触れ、気候を推測して、水や肥料、光の量を調整します。もともとギリギリの環境で育てているので、精緻に。水を絞りすぎればしおれ、日光があたりすぎれば実が傷つきます。

 

部屋の多いトマト

岩本さんのトマトの特徴は「部屋」が多いこと。「部屋」の壁にあたる部分が果肉で、トマトの甘みが宿ります。糖度が高くなるほど果肉が増えて部屋が増えるそうです。
「甘味だけでなく、酸味と旨味をしっかりと感じさせる、生命力あふれるトマト」が岩本さんの目標です。岩本さんのおすすめは丸かじり。あふれ出る甘味と酸味と旨味をご満喫ください。

 

生産者岩本さん

岩本農場でトマトづくりを始めたのは、先代でお父さんの岩本勝美さん。この土地を見た永田さんにトマトづくりを薦められました。陽当たり、海風、寒暖差、粘土質の土。そのすべてがトマト栽培に適していました。
勇さんは受け継いだ方法に加え、他の農家の育て方や資料をもとに研究を重ね、新しいやり方も取り入れてトマトの美味しさを引き出してきました。勇さんの20年の経験と工夫とこだわりが実った、岩本農場だけで採れるトマトです。

 

<トマトの恵み>

トマトの栄養成分でよく知られるのはリコピン。赤の色素成分で、抗酸化作用があります。ビタミンCやカリウムも豊富で、クエン酸やペクチンも含まれます。日差しが強く暑くなる季節。すこやかなくらしにぴったりの自然の恵みです。

 

   
発送元 岩本農場
送料 1,320円(消費税込)
産地 北海道
内容量 トマト(大玉):約800g(6玉~12玉)
販売期間 2024年9月末まで
※生育・収穫状況により変動する場合がございます。
発送期間 2024年9月末まで
※生育・収穫状況により変動する場合がございます。
発送リードタイム 1週間
保存方法 冷蔵


「緑健農法」を受け継いで。
香り、美味しさ、見た目
驚きいっぱいのトマト。

【くらすわの目利きポイント】

●甘さ・酸味・旨みの力強い味わい
●まさに職人、トマト見極めの知見
●伝説の名人も太鼓判の環境

 

岩本農場(北海道余市郡仁木町)の「高糖度大玉トマトギフト」です。
「これが本当にトマトなの!?」と驚かれるトマトです。「緑健農法(永田農法)」に工夫を重ねた岩本農場ならでは。トマトの生命力そのものを味わうような衝撃をお届けします。

 

緑健農法トマト

 

水と肥料をあまり与えないことでトマトの美味しさを引き出す「緑健農法」。永田照喜治さんが考案した、トマトを原産地に近い環境で育てる栽培法です。植物に備わる力を引き出すことで美味しく栄養価も高いトマトが育つことが話題となりました。

緑健農法を取り入れる岩本農場のハウスには、トマトの香りが立ち込めます。収穫の際、実を触ると手袋が染まるほど滲出液がにじみでていて力強さを感じさせます。

大切なのは、気温、湿気、日照時間、風向き…毎日変わる自然の条件にあわせた手入れ。1日に何回もトマトをみて、土に触れ、気候を推測して、水や肥料、光の量を調整します。もともとギリギリの環境で育てているので、精緻に。水を絞りすぎればしおれ、日光があたりすぎれば実が傷つきます。

 

 

部屋の多いトマト

 

岩本さんのトマトの特徴は「部屋」が多いこと。「部屋」の壁にあたる部分が果肉で、トマトの甘みが宿ります。糖度が高くなるほど果肉が増えて部屋が増えるそうです。
「甘味だけでなく、酸味と旨味をしっかりと感じさせる、生命力あふれるトマト」が岩本さんの目標です。岩本さんのおすすめは丸かじり。あふれ出る甘味と酸味と旨味をご満喫ください。

 

 

生産者岩本さん

 

岩本農場でトマトづくりを始めたのは、先代でお父さんの岩本勝美さん。この土地を見た永田さんにトマトづくりを薦められました。陽当たり、海風、寒暖差、粘土質の土。そのすべてがトマト栽培に適していました。
勇さんは受け継いだ方法に加え、他の農家の育て方や資料をもとに研究を重ね、新しいやり方も取り入れてトマトの美味しさを引き出してきました。勇さんの20年の経験と工夫とこだわりが実った、岩本農場だけで採れるトマトです。

 

<トマトの恵み>

トマトの栄養成分でよく知られるのはリコピン。赤の色素成分で、抗酸化作用があります。ビタミンCやカリウムも豊富で、クエン酸やペクチンも含まれます。日差しが強く暑くなる季節。すこやかなくらしにぴったりの自然の恵みです。

 

   
発送元 岩本農場
送料 1,320円(消費税込)
産地 北海道
内容量 トマト(大玉):約800g(6玉~12玉)
販売期間 2024年9月末まで
※生育・収穫状況により変動する場合がございます。
発送期間 2024年9月末まで
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発送リードタイム 1週間
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