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商品コード:4987236770548

松田農場のグリーンアスパラガス【L・2L混合/1㎏】

  • 女満別アスパラ春
  • アスパラ春 パッケージ
  • 夏アスパラ 新芽
  • 夏アスパラ 畑
商品コード:4987236770548

松田農場のグリーンアスパラガス【L・2L混合/1㎏】

 

一般市場では出会えない、夏の味わい。
みずみずしさが楽しめます!

【くらすわの目利きポイント】
●女満別の気候を活かしたハウス栽培
●土壌づくりへのこだわり

 

今回は松田農場(北海道大空町女満別)の「夏のアスパラガス」をお届けします。
サイズはL・2Lサイズの混合。みずみずしく、さっぱりとした味わいが特長です。
生産量のほとんどを、道の駅と松田農場の自社ルートで販売しているため一般市場には出回っていません。今回は松田農場と取引のある「道の駅メルヘンの丘めまんべつ」を通じて、特別にお届けします。
松田農場ならではの夏の味わいをお楽しみください!

 

松田農場 松田俊行さん

松田農場は100年以上続く伝統ある農場。6代目の俊行さんご家族が一丸となり営んでいます。

アスパラガスは俊行さんのお父様が「次世代の為に新しい作物を取り入れたい」と始めたのがきっかけ。それから20年余栽培を続けてきました。 最初は小規模でのスタートでしたが、おいしさから評判を呼び「もっと大勢に喜んでもらいたい」と徐々に規模を拡大していったそう。

女満別の気候を活かしたハウス栽培で一定のクオリティーを保ち、土や肥料の栄養分にもこだわるなど、アスパラガスの生育に適した環境での栽培を重視しています。

 

女満別の気候を活かした栽培

女満別の気候は「オホーツク海に近い影響で、日照時間が長くて湿気が少ないのが特徴です」と俊行さん。気候が安定しており、水分コントロールもしやすい気候を活かしながらハウス内の環境を調整することで、安定したクオリティーを確保しやすいといいます。

栽培に適した気候を活かし、おいしさを追求しています。

 

アスパラ 土づくりへのこだわり

味に影響を及ぼす「土づくり」にもこだわりを持っています。

土壌中の残存養分を確かめるため、土壌分析を行っています。
土の中に良い菌を増やすため、堆肥と一緒にヨーグルトの乳酸菌、納豆菌、酵母菌等を培養したものを混ぜています。

「人間の体調管理と同じで、植物も“良い菌の活用”が大事だと思います」と俊行さん。

 

夏のアスパラ

春に生えたアスパラガスは、収穫せずに残しておくと木のように茂ります。 たくさんの葉で光合成をして、地下茎に栄養が蓄えられると、次々に新芽が生えてきます。 これが夏芽で、成長が早く、1日に15センチほど伸びることも。 味わいは優しく、みずみずしく柔らかい、暑い季節にぴったりのアスパラガスになります。

 

【発送元】道の駅メルヘンの丘めまんべつ
北見・網走間を結ぶ国道39号沿いに位置し、網走湖を望むロケーションで四季折々の風景が楽しめる道の駅です。
松田農場のアスパラガスは毎年販売しており、地元のみならず道内から2時間かけて買いにくるお客さんもいるほどの人気ぶり。最盛期は約300kgほどの量が1日で完売となるそうです。

「ここほどに美味しいアスパラガスが買える場所は他にない!」と、お話してくださったのは店長の大沼さん。くらすわマルシェでは、大沼さんが目利きし選別した、新鮮なアスパラガスだけを発送いたします。

 

   
発送元 道の駅メルヘンの丘めまんべつ
送料 1,320円(消費税・クール便代込)
産地 北海道
内容量 グリーンアスパラガスL・2Lサイズ混合:約1kg
販売期間 2024年8月末まで
※生育・収穫状況により変動する場合がございます。
発送期間 2024年8月末まで
※生育・収穫状況により変動する場合がございます。
発送リードタイム 生育・収穫状況により変動するため、着日指定不可となります。ご了承ください。
保存方法 冷蔵


一般市場では出会えない、夏の味わい。
みずみずしさが楽しめます!

【くらすわの目利きポイント】

●女満別ならではの気候を活かしたハウス栽培
●土壌づくりへのこだわり

 

今回は松田農場(北海道大空町女満別)の「夏のアスパラガス」をお届けします。
サイズはL・2Lサイズの混合。みずみずしく、さっぱりとした味わいが特長です。
生産量のほとんどを、道の駅と松田農場の自社ルートで販売しているため一般市場には出回っていません。今回は松田農場と取引のある「道の駅メルヘンの丘めまんべつ」を通じて、特別にお届けします。
松田農場ならではの夏の味わいをお楽しみください!

 

松田農場 松田俊行さん

松田農場は100年以上続く伝統ある農場。6代目の松田俊行さんと、7代目となるご長男を含むご家族が一丸となって農業を営んでいます。
アスパラガスを手掛けたのは俊行さんのお父様が「次世代の為に新しい作物を取り入れたい」と始めたのがきっかけ。それから20年余栽培を続けてきました。 最初は小規模でのスタートでしたが、おいしさから評判を呼び「もっと大勢に喜んでもらいたい」とニーズに合わせて徐々に規模を拡大していったそう。

女満別の気候を活かしたハウス栽培で一定のクオリティーを保ち、土や肥料の栄養分にもこだわるなど、アスパラガスの生育に適した環境での栽培を重視しています。

 

女満別の気候を活かした栽培

女満別の気候は「オホーツク海に近い影響で、日照時間が長くて湿気が少ないのが特徴です」と俊行さん。気候も比較的安定しており、水分コントロールがしやすい女満別の気候を活かしながらハウス内の環境を調整することで、安定したクオリティーを確保しやすいといいます。

栽培に適した気候を活かし、おいしさを追求しています。

 

アスパラ 土づくりへのこだわり

味に影響を及ぼす「土づくり」にもこだわりを持っています。

土壌中の残存養分を確かめるため、土壌分析を行っています。
土の中に良い菌を増やすため、堆肥と一緒にヨーグルトの乳酸菌、納豆菌、酵母菌等を培養したものを混ぜています。

「人間の体調管理と同じで、植物も“良い菌の活用”が大事だと思います」と俊行さん。

 

夏のアスパラ

春に生えたアスパラガスは、収穫せずに残しておくと木のように茂ります。 たくさんの葉で光合成をして、地下茎に栄養が蓄えられると、次々に新芽が生えてきます。
これが夏芽で、成長が早く、1日に15センチほど伸びることも。 味わいは優しく、みずみずしく柔らかい、暑い季節にぴったりのアスパラガスになります。

 

道の駅メルヘンの丘めまんべつ

道東の主要都市、北見・網走間を結ぶ国道39号沿いに位置する「道の駅メルヘンの丘めまんべつ」。網走湖を望むロケーションで四季折々の風景が楽しめる道の駅です。
女満別の旬の味覚として松田農場のアスパラガスを毎年販売しています。地元女満別だけではなく、道内から2時間かけて買いにくるお客さんもいるほどの人気ぶり。最盛期には約300kgのアスパラガスが1日で完売となるそうです。

「ここほどに美味しいアスパラガスが買える場所は他にない!」と、お話してくださったのは店長の大沼さん。くらすわマルシェでは、大沼さんが目利きし選別した、新鮮なアスパラガスだけを発送いたします。

 

   
発送元 道の駅メルヘンの丘めまんべつ
送料 1,320円(消費税・クール便代込)
産地 北海道
内容量 グリーンアスパラガスL・2Lサイズ混合:約1kg
販売期間 2024年8月末まで
※生育・収穫状況により変動する場合がございます。
発送期間 2024年8月末まで
※生育・収穫状況により変動する場合がございます。
発送リードタイム 生育・収穫状況により変動するため、着日指定不可となります。ご了承ください。
保存方法 冷蔵
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